Menu


                 

       ISSA’s original innovative progressive Japanese cuisine

                    2019 Winter 8 dish course menu 400 kr.               

                                2019 冬8コースメニュー   

                           (  Alcohol course menu 200kr.  )

                            ( アルコールドリンクメニュー ) 

                    2019 Winter 4 dish course menu 230 kr.


1  Snow Crab cream croquette ,Tomato sauce

         Bisque foam, Lumpfish caviar, shiso, fresh peas                ( Kirin Beer )

           ズワイガニクリームコロッケ                                       ( キリンビール  )

     トマトソース、ビスクフォーム、ランプフィッシュキャビア、芽紫蘇, エンドウ豆の芽    

2  Norway salmon Ikura sauce

         Soy sauce, leek oil, potato root celery puree, flower tempura, Radish                                                                            

         ノルウェーサーモン                                                                                                             ( White wine )

   イクラソース、醤油、ネギオイル、ポテト根セロリピューレ, ラディッシュ、花天ぷら ( 白ワイン )     

3   Soba buckwheat noodle

          Japanese YAM, Quail egg, spring onion, fried leek, bonito flakes, Nori

          そば                                                                         ( buckwheat shochu )

          山芋, うずらの卵, スプリングオニオン, 揚げネギ、鰹節, 海苔( 蕎麦焼酎 )                

4  Gunkan Sushi

         Foie gras Teriyaki sauce, Japanese radish, radish pickles, ginger chips

         軍艦寿司                                                                          ( Plum wine )

        フォアグラ、照り焼きソース、カイワレ大根、大根酢漬け、生姜チップス ( 梅酒 ) 

5  Eel Teriyaki grilled, Cod surimi mousse butter soy sauce

        Broccoli sprout  beet pickles, flower,                                  ( Cold sake )

     ウナギ蒲焼焼きと鱈のムース酒醤油バターソース         ( 冷酒  )

    ブロッコリースプラウト, ビートのピクルス, 花                                           

6    Duck breast yuzu Teriyaki sauce

        Bamboo shoots, green soybeans, Beetroot leaf, Lotus root chip ( Hot Sake )

         鴨胸肉ゆず照り焼きソース                                                             ( 熱燗 )

       竹の子、枝豆、ビーツリーフ, レンコンチップ

7    Salt Grilled beef, Jerusalem artichoke chips

    mushroom & truffle cream, Bok choy, rucola

        牛肉塩焼き 菊芋チップ                                                                 ( Red wine )                                                  

     きのこトリュフのクリーム煮、青梗菜、ルッコラ       ( 赤ワイン )  

8    Dessert

        Castella, Apple confit, Cherry sauce, Vanilla ice cream,

        Rice Espuma cream, almonds, mint                                   (Calvados)

        デザート                                                                           (  カルバドス )

    カステラ、リンゴコンフィ、チェリーソース、バニラアイス

        ライスエスプーマクリーム、アーモンド、ミント

      Coffee or green tea       If you are allergic, please be careful.

  コーヒー又は 緑茶          アレルギーのある方はおきをつけ下さい。




 Party Menu

パーティーメニュー

 

※For 4 to 10 people, 200kr per person, up to 90 minutes

4〜10名様まで お一人200kr  90分間

 

EDAMAME soybean, Tofu, Takoyaki, Vegetable Okonomiyaki, Salmon Sashimi, Fried Shrimp, Deep fried Chicken GYOZA dumpling, Fried Chicken, Pork Salad, Sushi roll, Dessert

枝豆、豆腐、たこ焼き、野菜お好み焼き、サーモン刺身、エビフライ、チキン揚げ餃子、

チキン唐揚げ、ポークサラダ、巻き寿司、デザート

 

 

 

All you can drink 90 minutes

飲み放題 90分間

 

※100kr per person, 1 drink per person at a time - please ask for more after you have finished drinking.

お一人100kr、お代わりは飲み終えてからお伝えください。

 

White Wine, Red Wine, Carlsberg Draft Beer, Hot Sake, Cold Sake, Cola, Cola Zero, Ginger Ale, Orange Juice, Apple Juice, Water

白ワイン、赤ワイン、カールスバーグドラフトビール、熱燗、冷酒、コーラ、コーラゼロ、ジンジャーエール、オレンジジュース、りんごジュース、水

 

 

 

 

There may be some changes in the menu due to cooking reasons depending on the day.

If you have allergies, please tell us in advance.

Please make a reservation at least a day before.

The time will start after the first person in the group enters the restaurant.

調理の都合によりメニュー変更あり。

アレルギーのある方は事前にお伝えください。

前日までに予約をお願いします。

お一人目の方が入店されてから時間を開始させて頂きます。





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